北区は県内有数の野菜産地ですが、なかでもハウストマトは栽培面積50ヘクタール、生産量は県内シェア約3分の1を占める新潟県の産地です。　　生産量は年間2,360トンで県内の各卸売り市場を中心に出荷されております。 　北区には、トマト本来の味にこだわり、甘味と酸味のバランスがとれた濁川トマト（品種：麗容）と、糖度と酸味のバランスが絶妙で、こくのある味の豊栄トマト（品種：桃太郎）があります。どうぞ食べ比べてみてください。